Chaque mois une recette de saison est mise en avant sur ce site afin d'allier le plaisir à l'équilibre alimentaire tout en respectant la saisonnalité des produits.

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Respecter la saisonnalité pour: 

• Apporter à son corps des aliments de meilleur qualité nutritionnel, moins nocif pour l'environnement et pour le corps. 

• Varier tout au cours de l'année les saveurs, vitamines et bienfaits de ses aliments sans se lasser.

• Faire un geste pour la planète, en limitant l'agriculture forcée et l'importation lointaine.

• Favoriser l'agriculture de proximité (région, pays).

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Un fruit local et de saison, cueilli à maturité peu de temps avant que vous ne le consommiez, a des qualités gustatives et nutritionnelles bien plus importantes qu’un fruit qui a mûri au frigo sur un bateau - lequel doit en plus souvent être traité avec des produits facilitant sa conservation voire emballé dans une coque plastique qui le protège durant le transport.
 

Alors on se soucie de sa santé et on découvre la recette du mois :)